Anksčiau bjaurėjausi niūriu žiemos artėjimu. Šaltos dienos ir šaltos naktys, mano švelnius egzotiškus augalus gniaužiantis šaltis, daug tamsių dienų, praleistų patalpoje po prisotintu dangumi ir ant mano batų limpančiu purvu.



Yuck.

at&t pro am poros

Tačiau mano nuomonė apie šaltą, šlapią, dienos šviesos bado prislėgtą drėgnąjį sezoną pasikeitė, nes mano valdoje subrendo ypatingas medis. Iš bet kurio vietoje auginamo augalo, kurį ragavau, užaugina skaniausi vaisiai. Dabar su dideliu nekantrumu laukiu šaltų, drėgnų mėnesių, nes tai reiškia, kad netrukus vaišinsiuos šiuo egzotišku skanėstu, ką tik nuskintu nuo savo medžio.





White Sapote yra pavadinimas, ir daugelis iš jūsų tikriausiai niekada apie tai negirdėjo. Taigi leiskite man apie tai papasakoti.

Lotyniškas šio didelio amžinai žaliuojančio medžio pavadinimas yra Casimoroa edulis. Kilęs iš Rytų Meksikos, jis buvo pavadintas Casimiro Gomezo, kuris žuvo mūšyje, narsiai kovodamas Meksikos nepriklausomybės kare, garbei.



Gimtojoje buveinėje medis gali užaugti iki 50 pėdų aukščio, tačiau Kalifornijoje jis paprastai pasiekia 20–30 pėdų aukštį.

Jo penkių pirštų lapija, kai nauja, yra raudona, tada tampa blizga tamsiai žalia viršuje ir šviesiai žalia apačioje. Dėl savo blizgaus visžalio vainiko ir bendro dydžio bei ūgio Casimoroa edulis savo išvaizda šiek tiek primena avokado medį.



Nors avokado išvaizda ir paplitimas yra toks pat, kaip ir avokadas, jis genetiškai labiau susijęs su citrusiniais vaisiais, kilusiais kitoje planetos pusėje, Azijoje.

Kaip ir daugelis kitų augalų, iš pradžių įvežtų į Kaliforniją, White Sapote pirmą kartą buvo atvežta į Auksinę valstiją Ispanijos padų per misijos sistemą. Tačiau, žinoma, jie nebuvo pirmieji, kuriems patiko šis vaisius. Amerikos indėnai, gyvenantys centrinėje Meksikos dalyje, valgė sapotus daugybę kartų, kol Kristupas Kolumbas atsitrenkė į kai kurias salas ir buvo įsitikinęs, kad atrado kelią į vakarus į Aziją.



kiek ilgai Disneilendas bus uždarytas

Vietinės kultūros tikėjo raminančiomis sapotės savybėmis, todėl prireikė daugybės šiuolaikinių laboratorijų ir daugybės farmakologinių ekspertų eksperimentų, kad patvirtintų tai, ką jau žinojo senovės Amerikos indėnai – sapotas gali paskatinti miegą. Senovės Nahuatl vaisių pavadinimas yra cochiztzapotl, kuris išvertus reiškia mieguistą sapotą arba miegą gaminantį sapotą.

3–6 colių pločio apvaliai žali vaisiai gimsta ant mažų, nepastebimų ir bekvapių gėlių, išsidėsčiusių grupelėmis. Dėl to ant vieno centrinio stiebo dažnai kabo kelių vaisių sankaupos.



Sustingę vaisiai sunoksta per 6–9 mėnesius. Ir nors pagrindinis nokinimo sezonas Bay Area yra nuo sausio iki kovo, kai kurios veislės, tokios kaip „Suebelle“, ves vaisius beveik ištisus metus.

Šiuo metu mano medžiai turi šviesiai geltonus subrendusius vaisius, vidutinio dydžio žalius vaisius, mažus ką tik nusėjusius vaisius ir žiedus. Tai reiškia, kad šį sezoną gana ilgai valgysiu sapotą.

Tikriausiai jums įdomu, koks yra niūrių dalykų skonis. Įsivaizduokite kreminį, kreminį saldų vaisių su unikaliu prinokusių bananų ir kriaušių sinteze. Ir kaip papildoma premija, retkarčiais nedideli kristalinio cukraus gabaliukai, įterpti į vaisius, pažadins ir nustebins jūsų smaližius. Po to jūs galvojate tik apie daugiau, daugiau, dar daugiau. Tu gali pavirsti tokia sapoto narkomanu kaip aš.

Ir jei taip pat esate tinginys, kaip aš, atsisakysite nulupti ploną geltoną odelę ir tiesiog suvalgysite visą vaisių, atėmus dideles sėklas, primenančias per didelius citrusinių vaisių kauliukus.

O kalbant apie kauliukus, greičiausiai kils pagunda sėti tas sėklas ir sukurti daugiau vaisių, kad galėtų nuvarvėti. Tačiau gamta retai būna tokia lengva, kai kalbame apie dalykus, kuriuos mylime. Kaip ir avokadai, medžiai, kilę iš daigintų sėklų, neduos vaisių mažiausiai 7–8 metus, jei iš viso neduos vaisių. Ir net jei jie duoda vaisių, jie tikriausiai bus prastesni už vaisius, kurių trokštate.

Geriausia įsigyti medį, kurio pavadinimas yra skiepytas ir kuris iš karto po įsigijimo galės duoti patikimus vaisius, nepriklausomai nuo amžiaus.

kiek kainuoja Disney World bilietai

Bet ar tas medis augs ten, kur gyveni? Labiausiai tikėtina. Nors baltasis sapotas yra subtropinis vaisius, jis yra nepaprastai atsparus. Suaugę medžiai gali atlaikyti iki 20 laipsnių temperatūrą be didelės žalos. Jie augs visur, kur yra paprastojo saldžiojo apelsino skardinė, o tai yra daugiausia Kalifornijos žemumose.

Kaip ir jauni citrusiniai vaisiai, jaunikliai yra daug jautresni šalčiui nei jų suaugę kolegos, todėl pirmąsias kelias įsitvirtinusias žiemas juos reikia uždengti nuo šalčio apsaugančiu audeklu arba uždengti audeklu.

Medžiai geriausiai laikosi saulėje ir vertina gerą drenažą. Dėl savo godių ir gilių šaknų, įsitvirtinę, jie gali ištverti vidutines sausras ir vis tiek užauginti patrauklią, storą lapiją ir gausius vaisius.

Keista, bet gausus vaisius yra pagrindinis šio augalo trūkumas. Dešimtmetį pabuvęs žemėje medis duos daug daugiau vaisių, nei galėtų suvalgyti bet kuri įprasta šeima – iki tonos vieno didelio medžio. Visada tai reiškia minkštus, pūvančius vaisius ant žemės. Taigi turėkite omenyje, kai nuspręsite dėl vietos ir ką galėtumėte gauti prekyboje iš savo kaimynų, kad atsikratytumėte šio nepatogumo, kurį jie vertins kaip auksą.

Turbūt galvojate, kodėl, jei šis vaisius toks puikus, jo nematome bakalėjos parduotuvėse. Geras klausimas.

Siuntimo metu vaisiaus odelė lengvai susimuša, o prinokusių vaisių tinkamumo laikas yra labai trumpas. Geriausiai nuskinti prinokusį nuo medžio, bet galima nuskinti kietai ir leisti suminkštėti iki sunokimo jūsų stalviršyje esančiame vaisių dubenyje, kaip avokadą.

Sunokęs sapotas pasiduos švelniam slėgiui. Šiuo metu turite dvi, o gal tris dienas jį suvalgyti, kol jis pavirs koše. Atšaldę derlių gausite keletą papildomų dienų.

cal ugnies oro atakos bazių žemėlapis

Gary Graggas yra HGTV „Superscapes“ vedėjas ir apdovanojimus pelnęs kraštovaizdžio dizaineris, kuriam taip pat priklauso „Golden Gate Palms and Exotics“ Point Richmond mieste. Susisiekite su juo per jmorris@bayareaynewsgroup.com .




Redaktoriaus Pasirinkimas