Panašu, kad PRANEŠIŲ METŲ prabangių restoranų atidarymų lavina pagaliau nurimo. Beveik viskas, kas pastaraisiais mėnesiais buvo atidaryta Rytų įlankoje, turėjo labai skirtingą atmosferą - taip, skanu, bet taip pat kasdieniška ir pagrįsta kaina.



Pažvelkite į aleliujas.

geriausias vynas gerti nevalgius

Ekonomiškosios įlankos restoranai visame įlankos rajone švenčia naujosios bangos kavinių antpuolį – ir mes taip pat. Čia yra daugybė puikių naujų (arba mums naujų) vietų, kurios puikiai tinka pietums ar greitam užkandžiui: jauki kavinė San Ramone, sušių laimingosios valandos vieta Fremonte ir Bostono įkvėpta sumuštinių vieta iš to paties žmonių, kurie mums padovanojo Oakland's Wood Tavern.



Storosios Maddie grotelės

ADRESAS: 2005 m. Crow Canyon Place, San Ramonas.



VALANDOS: 11.00-20.30 val. kasdien.

KONTAKTAI: 925-355-1975, www.fatmaddiesgrille.com .



PIETŲ TABULAS: 21,29 USD dviems.

„Fat Maddie's“ gali atrodyti ne taip gerai – ši atsitiktinė kavinė yra įsikūrusi San Ramono juostoje šalia daugybės biurų pastatų. Tačiau įeikite į vidų ir jūsų lauks šiltas sutikimas ir skanūs patiekalai. Gaivieji gėrimai patiekiami Mason stiklainiuose ir viskas yra naminio skonio. Tai tokia vieta.



Užsisakote sumuštinius, mėsainius ar vieną iš dešimčių viliojančių salotų prie prekystalio, tada sėdite prie nedidelio languoto audinio staliuko viduje arba lauke ir laukiate, kol pasirodys kažkas skanaus. Tiesiog įsitikinkite, kad turite pakankamai servetėlių, nes tie mėsainiai yra dieviškai netvarkingi reikalai.

Mes padalijome Queso mėsainį (5,95 USD) su čederio sūriu, Tūkstančio salos padažu ir įprastais įtariamaisiais ant ypač skanios bandelės – ir sultys nutekėjo per alkūnes. Yra ir temos variantų, įskaitant „Loco“ (su tzatziki padažu ir feta, 5,95 USD), „Frisco“ (keptas svogūnas, lydytas čederis ir ant grotelių kepta raugas, 5,45 USD), „Cali“ (čipotas, šoninė, avokadas, 6,95 USD) ir pusę tuzino kitos versijos.



Kad ir koks viliojantis buvo salotų pasirinkimas – „Strawberry Green“ (8,95 USD) su teriyaki vištiena, trupintu pelėsiniu sūriu, mišriais žalumynais ir šviežiomis braškėmis atrodė ypač įdomiai – pasirinkome sumuštinį „Santa Fe Pesto Chicken“ (6,75 USD). Taip yra todėl, kad pietauju su Miss All-Pesto-All-the-Time, ir diskusijos tapo beprasmiškos, kai ji pastebėjo keptos vištienos, pesto aioli, saulėje džiovintų pomidorų ir šveicariško sūrio mišinį ant keptos parmezano rūgščios tešlos su saldžiųjų bulvių bulvytėmis. ant šono. Labai skanu, nors Miss All-Pesto manė, kad galėjo būti daugiau baziliko skonio. (Paprastiems žmonėms skonio balansas bus tinkamas, o saulėje džiovinti pomidorai bus ypač putlūs ir saldūs.)

Trumpai tariant, nenuostabu, kad šešių mėnesių Fat Maddie's taip išpopuliarėjo pietų metu – jie taip pat patiekia vakarienę.

– Jackie Burrell

Southie

ADRESAS: 6311 College Ave., Oakland.

VALANDOS: nuo 11 iki 21 val. pirmadieniais-šeštadieniais; iki 15 val. sekmadieniais.

KONTAKTAI: 510-654-6607, http://southieoakland.com .

PIETŲ TABULAS: 37,93 USD dviems.

Richas ir Rebekah Wood tai padarė dar kartą. Naujoji jų įmonė „Southie“, išmėginta Oklando sumuštinių parduotuvė su Rytų pakrantės dvelksmu, yra tokia pat populiari kaip jų patogaus maisto restoranas „Wood Tavern“.

šuniukai parduodami Kalifornijos kreigsliste

Abu turi tą retą puikaus aptarnavimo ir šviežio, sotaus, išradingo maisto derinį. Southie suteikia atsidavusiai „Wood Tavern“ vakarienės miniai vietą papietauti, lėkštę ir vietinio vyno iš čiaupo.

Neseniai šurmuliuojantį penktadienį vidurdienį čiupome vienintelį laisvą staliuką ir užsisakėme du sumuštinius, salotas ir desertą.

„Spicy Hog“ (9 USD) buvo kvapnus šiltos plėšytos kiaulienos, marinuotų jalapeño, laimo aioli ir šviežių kopūstų salotų mišinys ant „Acme“ ritinėlio. Skirtingai nuo daugelio sumuštinių iš kiaulienos, šis buvo ne permirkęs ar sudėtingas, bet lengvas, lengvai valdomas ir kupinas skonio.

Skrudinto riešutmedžio vištienos salotų sumuštinis (9 USD) buvo toks pat malonus. Šefas sumaišė drėgnus vištienos gabalėlius su auksinėmis razinomis, karamelizuotais svogūnais, sviestinėmis salotomis, salierais ir majonezu ant „Acme“ ritinėlio. Paprasta ir skanu.

Kad ir kokie skanūs buvo šie Rytų pakrantės įkvėpti sammie, mano mėgstamiausias patiekalas buvo triufelio šoninės ir virtų kiaušinių salotos (10 USD).

Spalvų paletė ir skoniai buvo grynai pavasariški: šviesiai žalios spalvos frizie ir ryškiai raudoni ridikai buvo sumaišyti su subtiliu kuskusu, laiškiniais svogūnais ir žemišku triufelių vinaigretu, kuris papildė sodrų, plaktą kiaušinį.

Patiekalas yra vienas iš kelių, kurie taip pat pasirodo Southie naktiniame valgiaraštyje, kai nedidelė, paprasta užkandinė virsta ispaniškų užkandžių vieta, kad sutilptų tik stovimoje patalpoje esanti minia Wood Tavern. Taip pat rasite viliojančių užkandžių, tokių kaip „Sparagus Crostini“ (7 USD) ir didesnių patiekalų, pavyzdžiui, kepta vištienos kojelė (13 USD).

Kitas būtinas paragauti – ar pietaujate dieną, ar naktį – yra vienas įnoringiausių Southie desertų. Aš rekomenduoju „Bacon Infused Chocolate Pudding“ (5 USD). Gaunate kelis kaušelius sodraus šokoladinio pudingo, užpilto naminiais skrudintais zefyrais, trapiu šonine ir dviem gležnomis Graham krekerių lazdelėmis. Tai visiškai dangiška.

– Jessica Yadegaran

Mažoji Madfish

Disneilendo gyvenamosios vietos įrodymas 2021 m

ADRESAS: 43337 Christy St., Fremontas (kitos vietos Dubline, San Ramone, Redwood City ir Vacaville).

VALANDOS: 11-21:30 val. Sekmadieniais-ketvirtadieniais, iki 23.30 val. penktadieniais ir šeštadieniais; Laiminga valanda trunka 15-21:30 val. kasdien, plius 11-13 val. sekmadieniais.

KONTAKTAI: 510-651-9000.

TABAS: 41 USD už du (15 procentų arbatpinigių automatiškai pridedama prie sąskaitos).

Kaskart, kai tame pačiame sakinyje išgirstu žodžius „laiminga valanda“ ir „suši“, tai sulaukia mano dėmesio. Laiminga valanda yra pagrindinė „Madfish“, kuri siūlo 20–50 procentų nuolaidą daugeliui prekių nuo 15 val. įjungta.

„Bay Area“ tinklas, apimantis „Madfish“ ir „Little Madfish“ užkandines, žinomas dėl savo sušių suktinukų. Jame yra stulbinantis 60 rūšių, nuo įprastų vyniotinių iki keptų ir gruzdintų versijų. Keptas Liūtas karalius jaunesnysis, kurio laimės valanda kainuoja 7,67 USD, yra aštrus tuno ir avokado vyniotinis su lašiša ir kreminiu dinamito padažu. Ritinys paleidžiamas po broileriu ir papuošiamas tobiko (žuvies ikrai). Rezultatas yra būtent toks, kokio ir galima tikėtis: nebrangus, su prieskonių dvelksmu ir sūrumu; šiltas viršus, bet vėsus gomuryje.

Šešių sudedamųjų dalių suktinukai gali būti gudrus būdas užmaskuoti ne aukščiausios rūšies žuvį, tačiau mus maloniai nustebino mūsų užsakymas hamachi nigiri (4,75 USD): du gabalėliai sviestinio, gaivaus skonio tuno ant sušio ryžių. Dar viena netikėta premija: meniu atsiradimas hamachi kama (6,36 USD, laimingos valandos kaina). Ši paprasta kepta geltonuodegė apykaklė yra vertinama japonų restoranuose ir paprastai siūloma už dvigubai didesnę kainą.

Little Madfish sparčiai ruošia bento pietus, tačiau laimingos valandos toną nustato garsia muzika ir gėrimais. Turėdami daugiau nei 20 užkandžių, daugybę teriyaki ir keliolika rūšių udono ir rameno, galite praleisti sušius, užsisakyti ąsotį alaus (13 USD, įskaitant nemokamas saldžiųjų bulvių bulvytes) ir tai padaryti pagal izakaya stilių.

Su priimtinomis kainomis ir keliais netikėtai aukštos kokybės daiktais „Little Madfish“ yra geras kainos ir kokybės santykis. Kaip ir glotnūs korėjietiški hiphopo vaizdo įrašai, sklindantys iš aukščiau esančių televizorių, jų sušiai nėra skirti puristams, tačiau vis dėlto jie turi skanų masinį patrauklumą.

– Michelle Chan




Redaktoriaus Pasirinkimas